本当は毎日でも買い物へ行き新鮮なお野菜を食べる方が良いのでしょうが

昨日、まとめ買いをしたお野菜をストックしました

葉物は直ぐに傷むので処理をします

適当な大きさに切って
湯がいたり、生のままで
ジプロックに入れ空気を抜いて
冷凍保存します

ある程度さましてから
食べる分だけ取りあとは冷凍保存

もやしも
袋のままより
水につけて保存すると日持ちします
（冷暗所に保存し水は毎日交換します）

葉物処理
面倒臭いけど
これだけストックしておくと
暫くはお野菜不足にならないです　(^_-)-☆